Rheinische Bohnen

Zubereitung

• 1.Den Geräucherten Bauchspeck in Würfel schneiden, die Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln. Das Bratfett in einem Topf erhitzen und den Speck mit den Zwiebeln darin 10-15 Minuten anbraten. Die 2 Flaschen Rama Cremefine zum Kochen dazugießen und mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut abschmecken. Die abgetropften Bohnen dazu geben und alles kurz aufkochen lassen. Die Bratwurst und den Kassler dazu braten. Den Kasseler zuvor mit Pfeffer und Paprikapulver würzen, und kurz mit Paniermehl bestäuben. Die Kartoffeln schälen, waschen und 25 Minuten ochen lassen. Wer mag kann ja aus den Kartoffeln auch Pürree machen. Anrichten und fertig. Ich habe für meinen Mann den Kasseler gemacht und für meinen Enkel, Schwiegervater und mich Bratwurst dazu gemacht.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von marzisz1962
  vom 22.01.2011