Bauernkotlett

Zubereitung

• 1. Karotten und Sellerie in Stifte schneiden.Poree und Knoblauch in Scheiben (Ringe).Die Koteletten in etwas Öl braten,bis sie ein wenig Farbe haben.Das Fleisch herausnehmen und warm stellen.Im Fond das ganze Gemüse kurz anbraten und mit Schweinebratensoße aufgießen.Die Kotletts in die Pfanne und alles weichdünsten,ca. eine halbe Stunde.Die Koteletts sollten von der Soße schön beed bedeckt bedeckt sein.

  2. bedeckt sein.

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  Rezept von m****4
  vom 19.01.2011