Krokette von der Garnele

Zubereitung

• 1.Granelen fein hacken

• 2.Butter schmelzen,2 Eßl Mehl zufügen und bräunen lassen.Mit Milch ablöschen,dabei rühren.

• 3.Es sollte eine sämige Soße entstehen,dann Garnelen,Zitronensaft,Dill zufügen und mit Salz +Pfeffer abschmecken.Aquavit einrühren.

• 4.Vom Herd nehmen.Und abkühlen lassen.

• 5.Dann aus dem Teig Kroketten formen.

• 6.Öl erhitzen.Ei verquirlen.

• 7.Kroketten zuerst im restlichen Mehl,dann im Ei und zuketzt in den Semmelbrösel wenden.Im heißen Öl goldbraun ausbacken.

• 8.Auf Küchenkrepp abtropfen lassen,dann geniesen. Schmeckt warm und kalt

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****r
  vom 18.01.2011

  
• Weiterlesen