Sonstiges: Ersatz für Backpulver ... ala Oma
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| * für je 500g Mehl werden benötigt : | |
|---|---|
| Natron | 1 TL |
| Essig | 6 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)82 (20)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Auf jeweils 500g Mehl mischt man 1 TL Natron, danach alle anderen Teigzutaten wie im jeweiligen Rezept angegeben unterrühren.
2. Zuletzt mischt man 6 EL Essig darunter.
3. "Auf diese Weise zubereiteter Kuchen wird genauso locker wie ein mit Backpulver gebackener."
4. PS: Wenn man z.B. 250g Mehl in seinem Rezept hat, benötigt man 0,5 TL Natron und 3 EL Essig.
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vom
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