Brot aus Dinkel- oder Weizenvollkornmehl von Frau
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Hefe | 1 Würfel |
| Wasser lauwarm | 500 ml |
| Dinkelvollkornmehl | 500 Gramm |
| Sonnenblumenkerne | 50 Gramm |
| Sesam | 50 Gramm |
| Salz | 2 TL |
| Leinsamen | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)897 (214)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate33,7 g
Fett5,3 g
Zubereitung
1. Alles gut miteinander vermischen. In eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. Den Teig nicht gehen lassen.Backen: 60 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze oder aber 50 Minuten bei 170 Grad Heißluft Das Brot aus der Form lösen und eventuell noch 5-10 Minuten nachbacken.Man kann jede beliebige Mehlsorte nehmen und die zugefügten Körner sind auch variabel. Das Brot schmeckt immer total lecker und es gelingt immer.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****2
vom
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