Aus den oben genannten Zutaten einen Mürbteig herstellen dabei das Mehl zuletzt zugeben 2/3 des Teiges ausrollen und den Boden der Springform damit belegen aus dem Rest eine Rolle formen und am Springformrand festdrücken.Sahne und Eiweiß getrennt steif schlagen. Eigelb mit Zucker Vanillezucker Salz schön schaumig schlagen Vanillepuddingpulver und Magerquark zugeben dann die geschlagenen Sahne unterheben und zuletzt die Eiweiß unterheben. Bei 175Grad 60min in den Ofen wer mag kann der Quarkmasse noch Rosinen oder Mandarinen aus der Dose zugeben schmeckt alles sehr lecker