Kalbsrouladen wie wir sie mögen

Rezept: Kalbsrouladen wie wir sie mögen
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4
Kalb Roulade (mf) frisch
4 scheiben
Rauchfleisch
4
Gewürzgurken
4 EL
Senf
4 TL
Ingwer gehackt
1
Zwiebel gehackt
4 TL
Petersilie gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
531 (127)
Eiweiß
6,0 g
Kohlenhydrate
18,3 g
Fett
3,0 g
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ZUBEREITUNG
Kalbsrouladen wie wir sie mögen

1
Fleischgüt würzen und mit Senf gestreichen, Rauchfleisch drauf und vermischte Zwiebel, Ingwer, Petersilienmasse auf alle 4 Rouladen verteilen. Mit Zahnstocher zustecken
2
Im Bräter scharf anbraten und mit etwas Wasser ablöschen das ganze so ca4x, gibt ein schöneres Sössle als wenn man gleich viel Wasser dazu gibt.
3
Dann das ganze gute 70 min köcheln lassen und immer wieder etwas Wasser dazu geben.
4
Kurz vor Schluß mit etwas Soßenbinder binden und wer mag mit Sahne aufgießen
5
Dazu Reis und frischen Salat

KOMMENTARE
Kalbsrouladen wie wir sie mögen

Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Bei den Zutaten, die da hineinkommen, kann nur was Gutes rauskommen! LG Olga :)
Benutzerbild von Monja62
   Monja62
mit Ingwer kenn ich noch nicht...hört sich aber lecker an....glg
Benutzerbild von kuddel57
   kuddel57
och muß Dir aber sagen, dass ich die auch so mag VLG vom kuddel
Benutzerbild von hernchen
   hernchen
hört sich klasse an und wird bestimmt auch so schmecken...5* lbgr. roswitha
Benutzerbild von diekarin
   diekarin
Das sind sehr schön gewürzte Rouladen 5* LG

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