Indische Salatsauce

Zubereitung

• 1. Zwiebel und Apfel schälen und sehr fein reiben . 2-3 Spritzer Zitronensaft und die restlichen Zutaten zugeben und verrühren . Mit Salz und Zucker abschmecken , kommt darauf an wie süß der Apfel war . Manche mögen auch mehr Curry .

• 2. Mit gemischtem Salat anmachen . Mindestens ein festerer Salat ( Eisberg , Radicio ... ) sollte dabei sein , Feldsalat , Ruccola , kresse eignet sich weniger .

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  Rezept von O****o
  vom 14.01.2011