Fleischige Semmel

Zubereitung

• 1. Die Zwiebel schälen, keinwürfelig schneiden und in heißem Öl anrösten. Das Hackfleisch zur Zwiebel geben und unter ständigem Wenden kurz mitrösten. Das Tomatenmark unterrühren und sofort mit Suppe aufgießen. Mit Oregano, Basilikum Salz und Pfeffer würzen und etwa 5 Minuten dünsten, dann von der Hitze nehmen und kurz überkühlen lassen. Semmeln quer halbieren, mit Olivenöl beträufeln, auf ein Blech legen und bei 200 Grad ca. 5 Minuten rösten. Die Fleischmasse mit Käse gut vermengen, auf den Semmelhälften verteilen und bei 200 Grad ca. 8 Minuten überbacken.

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  Rezept von Muckisale
  vom 14.01.2011