Name: Knoblauch-Kräuter-Mayo
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stück Eigelb; 1 TL Senf; 2 Stück Knoblauchzehen; ½ Stück Zitrone, Saft und Schale; 1 el Weißweinessig; 75 ml Olivenöl; 1 EL Petersilie gehackt; 1 EL Schnittlauch frisch gehackt; 1 EL Basilikum gehackt; 1 EL Dill gehackt; 1 Becher Joghurt

Knoblauch-Kräuter-Mayo

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Eigelb	1 Stück
Senf	1 TL
Knoblauchzehen	2 Stück
Zitrone, Saft und Schale	½ Stück
Weißweinessig	1 el
Olivenöl	75 ml
Petersilie gehackt	1 EL
Schnittlauch frisch gehackt	1 EL
Basilikum gehackt	1 EL
Dill gehackt	1 EL
Joghurt	1 Becher

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Eigelb mit Senf, gepreßtem Knoblauch, Zitronensaft und - schale, Weißweinessig verühren, Öl in dünnem Stahl dazugießen, cremig aufschlagen, Kräuter und Joghurt unterrühren,
2.LECKER zu Garnelen !!!!!
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Rezept von z****2
vom 11.01.2011

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