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Gulasch : Wurstgulasch mit Maultaschen

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Gulasch : Wurstgulasch mit Maultaschen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Jagdwurst fettarm300 gr.
ersatzweise Bierwurst etwas
Zwiebel gewürfelt1
passierte Tomaten1 Pack
Salz,Pfeffer, etwas
etwas Zucker etwas
etwas Zitrone oder Essig etwas
Erdnussöl1 EßL.
Maultaschen schwäbisch4
saure Sahne2 EßL.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Zwiebel im Öl anschwitzen, die Wurst, in Würfel geschnitten, dazu geben und braten. Dann die paasierten Tomaten dazu geben und kurz aufkochen lassen, nun mit Salz, Pfeffer, einigen Spritzern Essig oder Zitrone und etwas Zucker abschmecken.

    2.Tipp ! Es läßt sich sehr gut vorbereiten und schmeckt nach dem Aufwärmen noch besser :-)

    3.20 Minuten vor dem Essen die Maultaschen - mein Maultaschenrezept findet ihr unter "Pasta : Maultaschen" - in dem Wurstgulasch erwärmen.

    4.Auf Teller anrichten und 1 EßL. saure Sahne oben drauf geben .... guten Hunger ;-)

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    Rezept von Forelle1962
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