Garnelen-Speck-Päckchen

Name: Garnelen Speck Päckchen - schnell & einfach - von rickyundgaby
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Nordseegarnelen; 100 Gramm Bacon; 4 EL Rapsöl; 3 EL Currypulver; 1 TL Kurkuma Gewürz; ½ TL Chilipulver; 150 Gramm Crème fraîche; 30 ml Apfelsaft; 2 EL Zucker; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle weiß; 1 EL Zitronensaft; Zahnstocher

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Nordseegarnelen	300 Gramm
Bacon	100 Gramm
Rapsöl	4 EL
Currypulver	3 EL
Kurkuma Gewürz	1 TL
Chilipulver	½ TL
Crème fraîche	150 Gramm
Apfelsaft	30 ml
Zucker	2 EL
Pfeffer aus der Mühle weiß	1 Prise
Zitronensaft	1 EL
Zahnstocher	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Garnelen in den Bacon wickeln und mit einem Zahnstocher fixieren. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Päckchen kross anbraten. Anschließend leicht pfeffern.
2. Restliches Öl erhitzen und Kurkuma, Curry und Chili anbraten, mit Apfelsaft auffüllen, Creme fraiche und Zucker zufügen und einmal aufkochen lassen. Mit der Zitrone abschmecken.
3. Das Sößchen mit dem Zauberstab aufschäumen, in ein Glas füllen und die Garnelen an den Rand klemmen.
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Rezept von rickyundgaby
vom 24.01.2011

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