Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf

Name: Kartoffel Sauerkraut Auflauf - einfach - von marzisz1962
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 grosse Dose Sauerkraut; 4 grosse Pellkartoffeln; 1 Dose weiße Bohnen; 4 TL Tomatenmark; 2 Scheiben Kasseler oder ersatzweise; 100 Gramm Putenbrust; 50 Gramm Butterkäse

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Dose Sauerkraut	1 grosse
Pellkartoffeln	4 grosse
weiße Bohnen	1 Dose
Tomatenmark	4 TL
Kasseler oder ersatzweise	2 Scheiben
Putenbrust	100 Gramm
Butterkäse	50 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Den Backofen auf 220 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen. Sauerkraut in einem topf erwärmen. Die Pellkartoffeln(vom Vortag) schälen und in 2mm dicke Scheiben schneiden. Die Hälfte der Sauerkrautes in eine gefettete Auflaufform legen, Kartoffelscheiben einschichten, die abgetropften Bohnen auf die Kartoffeln geben. Das Tomatenmark darauf verteilen und das restliche Sauerkraut darauf verteilen, den Kassler (ersatzweise Putenbrust) und den geriebenen Käse oben auf legen. Im Backofen ca. 20 Minuten überbacken. Ein kalorienarmes und herzhaftes Gericht. Wem das Ganze etwas zu trocken ist, kann noch etwas Sahne über den Auflauf gießen, hat aber dadurch ETWAS mehr Kalorien.
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Rezept von marzisz1962
vom 09.01.2011

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