Senf Geschnetzeltes
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenbrust | 400 Gramm |
| Zwiebeln | 200 Gramm |
| Braune Champions | 200 Gramm |
| Öl | 2 EL |
| Fleischbrühe | 160 ml |
| Schlagsahne | 200 Gramm |
| Senf | 4 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)434 (104)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett6,5 g
Zubereitung
1. 1.Putenbrust in Streifen, Zwiebeln und Champions in Würfel schneiden.
2. 2. Zwiebeln in Öl anbraten, beiseite schieben und die Putenbrust ein paar Minuten anbraten, Champions hinzufügen und noch einmal alles zusammen ein paar Minuten weiter braten.
3. 3.Brühe mit Sahne, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und über das Geschnetzelte geben. Alles zusammen kurz aufkochen. Fertig. Dazu passt Spätzle und Gurkensalat
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vom
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