Koteletts

Rezept: Koteletts
mit Porreegemüse und Schloß-Erdäpfel (Bilder sind on)
12
mit Porreegemüse und Schloß-Erdäpfel (Bilder sind on)
00:10
19
1130
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
4 Stk.
Schweinskoteletts - je 150- 200 Gramm
3 EL
Öl
etwas Mehl
Knoblauch
Kümmel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
hab auch noch ein bißchen Paprika genommen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2775 (663)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
75,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Koteletts

Wurstnuderl

ZUBEREITUNG
Koteletts

1
Koteletts an der Fleischseite mehrmals einschneiden und entlang des Knochens einritzen, salzen pafeffern, mit Knoblauch und Kümmel einreiben und eine Seite bemehlen.(Man kann sie auch mit etwas Öl beträufeln und 1 - 2 Stunden in der Marinade lassen.
2
In einer Pfanne Öl heiß werden lassen, Koteletts mit der bemehltem Seite nach unten einlegen, kurz anbraten, wenden und jetzt auf jeder Seiten ca. 6 Minuten braten.(Das Kotelett ist durchge- braten wenn sich an der Oberfläche Bläschen bilden.) Fleisch aus der Pfanne heben, auf eine vorgewärmte Platte legen unbd warm stellen.
3
Etwas Wasser in die Pfanne gießen, Röstprodukte lösen, ev. 1/4 Suppenwürfel darin verkochen lassen; Sauce über die Kotletts gießen.
4
Tipp: z.B. Schloß-Erdäpfel

KOMMENTARE
Koteletts

Benutzerbild von chrissi720
   chrissi720
Joa, lecker, das ist immer ein Gaumenschmaus, für Dich 5* und ich hab das Rezept schon gebunkert. LG Chrissi
Benutzerbild von rocky041151
   rocky041151
Einfach köstlich!! GLG, Tara und Tina
   h****2
Die sehen soooo lecker aus, schön gewürzt mit Knoblauch und Kümmel!!!! So ein Tellerchen könnt ich jetzt grad vertragen (O: GLG Steffi
Benutzerbild von Miez
   Miez
Das klingt superlecker und sieht auch so aus; sehr gut. Schöne Grüße, Micha
   S****3
Das sieht sehr Lecker aus,ich nehme auch eine Portion :-)) 5 glitzer *Sternchen* und liebe Grüße *Elke*

Um das Rezept "Koteletts" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung