BUREKAS mal anders

Zubereitung

• 1. Wenn man drei hungrige "Männer" im Nacken hat, sollte man erfinderisch und vor allem SCHNELL sein *griiiins*

  2. Zwiebeln in Ringe schneiden, und in etwas Butter bis zur leichten Goldfärbung dünsten.

  3. Eine Auflaufform mit der Hälfte des Blätterteiges auslegen, den Teig mit Harissa bestreichen.

  4. Hack mit Kräutern, Gewürzen und Ei vermischen, und auf dem Teig auslegen.

  5. Zwiebelringe und halbierte Oliven auf dem Hack verteilen.

  6. Tomate in Scheiben schneiden und auf den Zwiebelringen verteilen.

  7. Den restlichen Blätterteig obenauf auslegen. Mit etwas Olivenöl bestreichen und mit Sesam bestreuen.

  8. Bei 160°C ca. 35-40 Minuten backen.

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  Rezept von nannsi
  vom 08.01.2011

  
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