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Böhmischer Fleischsalat "Vlassky salat"

20 Mineinfach
Böhmischer Fleischsalat "Vlassky salat" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fleischwurst, sehr kalt200 g
sahniger Schmelzkäse100 g
Butter, streichfähig3 EL
Mayonaise3 EL
große Gewürzgurken3 Stück
kleine Zwiebel1 Stück
Pfeffer, evtl. Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Wichtig: Die Fleischwurst sollte sehr kalt sein, denn sie muss geraspelt werden. Evtl. eine Weile ins Gefrierfach legen. Sonst raspelt man sich nicht nur die Finger ab, sondern verzweifelt. Zuerst die Fleischwurst grob raspeln, dann die Gewürzgurken. Die Zwiebel ganz fein reiben. Alles in einer Rührschüssel mit den Schneebesen des Handrührgerätes zusammenrühren und abschmecken. Tip: ich nehme immer die Mayonaise von einem großen Discounter, der in Nord und Süd aufgeteilt ist.

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    Rezept von jeannie249
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