Putenschnitzel mit Fruchtigen Pfirsich-Gurken -Salsa
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Putenschnitzel | 2 |
| Salatgurke | 1 kleine |
| Pfirsich oder 2hälften aus der Dose | 1 |
| Dill | 2 Stiele |
| weißer Balsamessig | 2 EL |
| Chiliflocken | 1 Msp. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Rapsöl | 1 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)375 (90)
Eiweiß14,3 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett2,4 g
Zubereitung
1. Pfirsichfleisch und Gurke fein würfeln.Dill grob hacken. Essig mit Salz,Pfeffer,Chili und Olivenöl verquirlen,Pfirsich,Gurken und Dill untermischen Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten ca 2 Min braten. Putenschnitzel mit Salsa anrichten.
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vom
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