Versteckte Eier
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| mittelgroße Kartoffeln mehlig) | 8 |
| frische Eier | 8 |
| Butterflöckchen | etwas |
| Schnittlauchröllchen | etwas |
| Salz u. Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)328 (78)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate14,8 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)328 (78)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate14,8 g
Fett0,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Kartoffeln gut bürsten, in Alufolie einwickeln und in einer feuerfesten Form bei 200 Grad etwa eine halbe Stunde garen. Den Kartoffeldeckel dann abschneiden, die Kartoffeln aushöhlen und von innen salzen.
2.Dann ein aufgeschlagenes Ei in jede Kartoffel hinein füllen, Butterflöckchen drauf setzen und noch mal ca. 20 Minuten backen. Heiß mit Schnittlauchröllchen und Pfeffer bestreut servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****0
vom
Kommentare zu „Versteckte Eier“