Grießbrei mit Früchten

Zubereitung

• 1.Die Früchte schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Milch mit einer Prise Salz und Zucker je nach Geschmack zum Kochen bringen. Grieß mit etwas Milch anrühren, dies dann in die kochende Milch geben und bei geringer Hitze ausquellen lassen.

• 2.In einer Pfanne den Zucker zerlaufen lassen und nicht zu dunkel werden lassen, sofort die Früchte + Rosinen rein geben umrühren und den Apfelsaft auch je Bedarf zugeben und bei geringer Hitze kurz erhitzen.

• 3.Nun den warmen Grießbrei auf einen tiefen Teller, Früchte in die Mitte geben und mit etwas Zimtzucker bestreuen. Fertig war das heutige süße Mittagsmahl. Den Rest werde ich heute noch kalt essen da ich allein bin und noch reichlich da ist.

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  Rezept von gabi-63
  vom 04.01.2011