Überbackenes Champignonhähnchen

Zubereitung

• 1. Die Hähnchenbrustfilets waschen, salzen und pfeffern, etwas ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Champignons in Scheiben schneiden und die Zwiebel würfeln. Zwiebeln in etwas Fett anbraten, dann die Pilze dazugeben, salzen, pfeffern und mit Paprika bestreuen und 5 Min. dünsten. Die Filets nun in der Pfanne scharf anbraten, danach in einen Bräter setzen. Im vorgeheizten Backofen bei Umluft 200 Grad ca. 20 Minuten garen

• 2. Nun den Bräter herausnehmen, die Pilz-Zwiebelmasse auf die Steaks geben und mit je 1 1/2 Scheiben Gruyere belegen. Nochmals 10 Minuten in en Backofen schieben und fertiggaren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Mikesch3
  vom 02.01.2011