Erfrischendes Früchtchen mit Mascarpone

Zubereitung

• 1. Die Sahne steif schlegen, evtl mit etwas 'Sahnesteif, wer mag. Mascarpone, Quark, Joghurt und Zucker mit dem Rührgerät (elektr.) verrühren. Anschließend alles in eine Schüssel (am schönstem ist ne Glasschüssel) schichtweise füllen, beginnend mit der Quarkmasse. Die letzte Schicht sollte das gefrorene Obst sein. sssserServieren die gerie

• 2. Vor dem servieren geriebene, weiße Schokolade drüber streuen, so das aber noch etwas von dem Obst zu sehen ist. Das ganze sollte etwa für mind. 3 Stunden in den Kühlschrank, damit das gefrorene Obst noch auftauen kann.

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  Rezept von S****k
  vom 01.01.2011