Lasagne mit Huhn und Schinken

Zubereitung

• 1. Die Lasagnenudeln in reichlich Wasser kochen,dem Wasser 1El Öl und 1TL Salz hinzugeben.Die Nudeln gut abtropfen lassen und eine Schicht in einer gut eingeölten,feuerfesten Form auslegen.Die Hälfte der Butter schmelzen und die Zwiebeln rasch anbraten.Das Mehl einrühren und 1 Min.bräunen.Dann die Hühnerbrühe und die Milch einrühren,unter Rühren zum Kochen bringen,bis die Sauce eindickt.

  2. Schinken und Hühnerfleisch dazugeben,mit Muskat,Salz und Pfeffer würzen.Abwechselnd eine Lage Nudeln und eine Lage Sauce in die Form schichten.Mit einer Nudelschicht aufhören.Die Pilze in der restlichen Butter und dem Zitronensaft andünsten und auf der Lasagne verteilen.Die saure Sahne mit dem Ei gut verrühren und gleichmäßig über die Pilze gießen.

  3. Zuletzt den Käse darüberstreuen.Im Ofen bei 190°C ca.30-35Min.goldbraun backen!

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  Rezept von K****3
  vom 20.09.2008

  
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