Kümmel-Likör

Zubereitung

• 1. Die Kümmelsamen leicht zerstossen oder hacken und zusammen mit dem Kandiszucker in ein Glasgefäß füllen. Mit dem Obstler auffüllen.

• 2. Das Gefäß für 2-3 Wochen an einen warmen Ort stellen, am besten an die Sonne.

• 3. Hat sich der Zucker aufgelöst, den Likör durch einen Teefilter in einen Topf abgießen, um den Kümmel rauszufiltern.

• 4. Den Likör in Flaschen abfüllen, und vor dem Verköstigen noch einige Tage ruhen lassen.

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 29.12.2010