Schlesische Kartoffelklöße

19 Std 20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel gegart1 kg
Mehl200 gr.
Ei1 Stk.
Salz1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
19 Std 20 Min

  • 1. Kartoffeln Kochen und 1 Tag kaltstellen

  • 2. Kartoffeln reiben únd mit Mehl und Ei zu einem Teig verarbeiten; (Mehl ein bissel dem Teig anpassen)

  • 3. mit angefeuchten Händen Klöße formen und je nach Größe bis zu 10 min im nicht mehr kochenden Salzwasser ziehen lassen

  • 4. (Bild folgt am 25.12.10)

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