Obstkuchen mit Streuseln

Zubereitung

• Für den Hefeteig:

  1.Alles zu einem geschmeidigen Hefeteig verarbeiten.

• 2.Kuchenblech einfetten, Teig ausrollen und aufgehen lassen.

• Für den Belag:

  3.Quark, Zucker und Eier verrühren und auf Teig geben.

• 4.Äpfel schälen, waschen und in viertel schneiden. Heidelbeeren waschen und den Hefeteig damit belegen.

• Für die Streusel:

  5.Mehl, weiche Butter, Zucker und Zimt in einer Schüssel zu feinen Streuseln verarbeiten und auf dem Kuchen verteilen.

• Backen:

  6.Anschließend auf der mittleren Schiene des Backofens ca 25 Minuten bei 160° - 170°C backen, bis der Teig eine schöne goldgelbe Farbe hat.

• Tipp:

  7.Der Kuchen schmeckt auch ohne Streusel hervorragend. Einfach nach dem Backen den warmen Kuchen mit etwas Zucker und Zimt bestreuen.

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  Rezept von k****0
  vom 20.12.2010

  
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