Panna Cotta mit Granatapfelsoße
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Panna Cotta mit Granatapfelsoße 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Panna Cotta | 1 Packung |
| Johannisbeersaft schwarz | ½ Liter |
| Zimtstange | 1 Stück |
| Zucker braun | 2 Esslöffel |
| Speisestärke | 1 Esslöffel (gestrichen) |
| Granatapfel | 1 Stück |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)186 (44)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)186 (44)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Johannisbeersaft mit der Zimtstange aufkochen. 1 Esslöffel Zucker mit Speisestärke vermischen, mit 3-4 Esslöffel Wasser glatt rühren. Die Mischung in den heißen Saft rühren. Einköcheln lassen, bis die Soße andickt. Etwas abkühlen lassen. Granatapfel vierteln, Kerne und Häute herauslösen. Kerne in der Soße rühren, mit dem restlichen Zucker und etwas Zitronensaft abschmecken. Panna Cotta auf den Teller verteilen, die Granatapfelsoße darauf verteilen. VORSICHT!!!!! Granatäpfel mit Vorsicht entkernen - die Saftflecken sind schwer zu entfernen.
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vom
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