Tagliatelle mit Spinatgemüse

Name: Tagliatelle mit Spinatgemüse - schnell & einfach - von rickyundgaby
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Tagliatelle; 15 Gramm Pinienkerne frisch; 1 kg Blattspinat frisch; 2 Stück Zwiebeln gehackt; 3 Stück Knoblauchzehen gehackt; 4 Stück Tomaten frisch; 2 EL Sonnenblumenöl; 300 ml Gemüsebrühe; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 150 Gramm Crème fraîche; 20 Gramm Parmesan gerieben; 150 Gramm Schinken gekocht

30 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Tagliatelle	300 Gramm
Pinienkerne frisch	15 Gramm
Blattspinat frisch	1 kg
Zwiebeln gehackt	2 Stück
Knoblauchzehen gehackt	3 Stück
Tomaten frisch	4 Stück
Sonnenblumenöl	2 EL
Gemüsebrühe	300 ml
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Crème fraîche	150 Gramm
Parmesan gerieben	20 Gramm
Schinken gekocht	150 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und erkalten lassen. Spinat verlesen, waschen. Tomaten brühren, enthäuten und entkernen und in feine Streifen schneiden. Schinken würfeln. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spinat 2 Minuten dünsten, herausnehmen und abtropfen lassen.
2. Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Schinken, Zwiebeln und Knofi zufügen und andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Brühe ablöschen und 3 Minuten köcheln lassen. Creme fraiche unterrühren. Nudeln abgießen und mit dem Spinat untermischen.
3. Anrichten und mit Parmesan und Pinienkernen bestreuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von rickyundgaby
vom 19.12.2010

Kommentare zu „Tagliatelle mit Spinatgemüse“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich