Heißer Apfelpunsch

Zubereitung

• 1.Den Apfel halbieren, vom Kerngehäuse befreien, fein würfeln und mit dem Zitronensaft beträufeln.

• 2.Den Zucker in einem Topf unter Rühren langsam karamellisieren lassen. Die Apfelwürfel und die Kardamomkapseln dazugeben und mit dem Apfelsaft ablöschen. Zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen.

• 3.Den Herd von der Kochstelle ziehen, den Apfelorn zugießen und die Kapseln rausfischen. In Gläser füllen und gleich genießen.

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 16.12.2010