Geschnetzeltes

30 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Schweinefleisch 2,5 Pfund
Crème fraîche 1 Dose
Weißwein 250 ml
Brühe 500 ml
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Soßenbinder, Fett zum Anbraten etwas

Zubereitung

1.Fleisch in einem Topf anbraten, würzen

2.Brühe hinzugeben, Wein zufügen, alles zusammen weiter kochen lassen

3.zum Schluss den Creme fraiche hinzufügen mit dunklem Soßenbinder andicken und evtl. nochmal mit allen Gewürzen nachwürzen.

Variationen

4.anstatt Schwinefleisch, kann man auch jegliche Art von Gefügle benutzen, Hähnchen, Pute etc.

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