Rosen-Milchreis

Zubereitung

• 1.Wasser und Milch im Verhältnis 1:1 aufkochen und den Milchreis hinzugeben. Dabei mit dem Zucker süßen und bei Bedarf noch etwas Milch dazuschütten. Dann ca. 20 bis 30 Minuten kochen lassen - dabei immer wieder umrühren. Anschließend den Topf vom Herdnehmen, Rosenwasser unterrühren und das Ganze ausdämpfen lassen.

• 2.Die Mandelsplitter in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und kurz vor dem Servieren über den fertigen Milchreis streuen. Mit Rosenblättern dekorieren.

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  Rezept von Das perfekte Dinner
  vom 13.12.2010