Zutaten
Zutaten für 8 Personen
Mehl | 275 g |
Bourbon | 2 Pä |
Saure Sahne | 4 Eßl. |
Butter | 250 g |
Rumrosinen | 200 g |
Zartbitter-Kuvertüre | etwas |
Salz | 1 Prise |
Zubereitung
Mehl, Vanillezucker, Salz, saure Sahne und Butter zu einem glatten Teig verkneten, nicht zu dünn ausrollen (ca. knapp 1/2 cm), Rechtecke mit einer Seitenlänge von 5x6cm ausradeln. Auf jedes Teigstück einige Rumrosinen legen, einrollen und die Enden gut verschließen (platzen beim Backen sonst auf...) Bei 175° C - 200° C ca 15 min goldgelb backen. Nach dem Erkalten die beiden Enden noch in geschmolzene Kouvertüre tauchen.
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