Rosinenstangen

50 Min leicht
( 22 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl 275 g
Bourbon 2
Saure Sahne 4 Eßl.
Butter 250 g
Rumrosinen 200 g
Zartbitter-Kuvertüre etwas
Salz 1 Prise

Zubereitung

Mehl, Vanillezucker, Salz, saure Sahne und Butter zu einem glatten Teig verkneten, nicht zu dünn ausrollen (ca. knapp 1/2 cm), Rechtecke mit einer Seitenlänge von 5x6cm ausradeln. Auf jedes Teigstück einige Rumrosinen legen, einrollen und die Enden gut verschließen (platzen beim Backen sonst auf...) Bei 175° C - 200° C ca 15 min goldgelb backen. Nach dem Erkalten die beiden Enden noch in geschmolzene Kouvertüre tauchen.

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