Rosinenstangen
50 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Mehl | 275 g |
| Bourbon | 2 Pä |
| Saure Sahne | 4 Eßl. |
| Butter | 250 g |
| Rumrosinen | 200 g |
| Zartbitter-Kuvertüre | etwas |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1698 (406)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate32,4 g
Fett29,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1698 (406)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate32,4 g
Fett29,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Mehl, Vanillezucker, Salz, saure Sahne und Butter zu einem glatten Teig verkneten, nicht zu dünn ausrollen (ca. knapp 1/2 cm), Rechtecke mit einer Seitenlänge von 5x6cm ausradeln. Auf jedes Teigstück einige Rumrosinen legen, einrollen und die Enden gut verschließen (platzen beim Backen sonst auf...) Bei 175° C - 200° C ca 15 min goldgelb backen. Nach dem Erkalten die beiden Enden noch in geschmolzene Kouvertüre tauchen.
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vom
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