Schatzbeutel

Zubereitung

• 1. Lachs in kleine Würfel schneiden+ in einer Schüssel mit der Hälfte der Frühlingszwiebel + 1 Eßl Petersilie vermischen.

  2. Krebsfleisch zerkleiner mit der restlichen Frühlingzwiebel + Petersilie vermengen.

  3. 1 Blatt Filoteig mit Butter bestreichen,nächstes Blatt darauf legen.+ 10 cm große Quadrate schneiden.

  4. Ein Löffel Lachsmischung darauf in die Mitte setzen,ringrum mit Butter einpinseln+ Filoteig zu Säckchen drehen.Weiter machen bis Lachsmischung aufgebraucht ist.

  5. Dann mit der Krebsmischung ebenso verfahren.

  6. 1 Backblech einölen,Säckchen drauf setzen + bei 200 C ca. 15 Min. goldbraun backen. Dazu schmeckt Salat

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  Rezept von s****r
  vom 05.12.2010

  
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