Spätzle
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spätzlemehl | 400 g |
| Eier | 4 |
| Wasser | etwas |
| Salz, Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1586 (379)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate40,4 g
Fett21,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Mehl in eine Schüssel geben mit Salz und Muskatnuss (kann auch weggelassen werden) würzen. Eier dazugeben und mit dem Knethaken unter Zugabe von Wasser zu einem zähen Teig kneten. Mit dem Spätzlehobel in siedendes Salzwasser hobeln, kurz aufkochen - fertig.
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vom
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