1.Zwiebeln ,Mozzarella und Tomaten in Streifen schneiden, Thymian klein hacken.

2.In einer Pfanne mit Öl die Zwiebeln und das Mett unter wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz , Pfeffer und Tomatenmark würzen.

3.Teig auf ein Backblech , 8 Portionen ( Brötchen ) flach drücken. Mett , Tomaten , Mozzarella und Thymian darauf verteilen und im Ofen bei 200 C ca 15 -20 Minuten backen .