Soja Dip

Zubereitung

• 1.In einem kleinen Topf ca. 300 ml helle Sojasoße, 30 ml Reisweinessig, 3 EL Sherry und ca. 50 ml Wasser geben und nur leicht köcheln lassen. Danach den Honig und das Tomatenmark dazugeben und mit einem Rührbesen verrühren.

  2.Die Hitze etwas runterstellen und nun nach und nach das Mehl unter rühren in den Topf geben bis das ganze etwas angedickt ist. Den Herd ausstellen, den Dip abschmecken und gegebenenfalls einzelne Zutaten noch mal dazu geben.

  3.Jetzt den Dip in kleine Schälchen abfüllen und servieren. Das ganze schmeckt zu Reis, Nudeln, Schweine-, Hühnchen- und Rindfleisch. Das Fleisch kann auch vorher mit Teig ausgebacken werden.

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  Rezept von Reonar
  vom 28.11.2010