Name: Fischauflauf im Spaghettibett
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 250 Gramm Spaghetti; 1 EL Salz; 1 ½ Liter Wasser; 1 TL Butter; 150 Gramm Thunfisch Konserve abgetropft; 200 Gramm Heilbutt geräuchert; 150 Gramm Champignons Konserve abgetropft; 250 Gramm Tomaten frisch; 125 ml Sahne, sauer; 125 ml Milch; 2 Stück Eier Freiland; 50 Gramm Parmesan gerieben; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; ½ Bund Petersilie gehackt; 1 Stück Knoblauchzehen gehackt

Fischauflauf im Spaghettibett

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	250 Gramm
Salz	1 EL
Wasser	1 ½ Liter
Butter	1 TL
Thunfisch Konserve abgetropft	150 Gramm
Heilbutt geräuchert	200 Gramm
Champignons Konserve abgetropft	150 Gramm
Tomaten frisch	250 Gramm
Sahne, sauer	125 ml
Milch	125 ml
Eier Freiland	2 Stück
Parmesan gerieben	50 Gramm
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Petersilie gehackt	½ Bund
Knoblauchzehen gehackt	1 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Spaghetti nach Anweisung kochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
2.Auflaufform mit Butter einfetten. Die Hälfte der Nudeln einfüllen, Thunfisch zerpflücken und auf die Nudeln legen. Heilbutt entgräten, zerteilen und auf den Tuna legen. Restliche Nudeln und Champignons auflegen.Tomaten brühen, die Haut abziehen und in Scheiben schneiden. Auf die Champignons legen.
3.Backofen vorheizen auf 200 Grad. Saure Sahne, Milch, Parmesan, Eier, Salz und Pfeffer verschlagen, Petersilie und Knofi unterheben. Über den Auflauf gießen und auf mittlerer Schiene 30 Minuten backen.
4.Die " Mitesser " holen, denn der Auflauf wird sehr schnell kalt, weil er so fluffig ist. Dazu einen gemischten Salat.
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Rezept von rickyundgaby
vom 01.12.2010

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