Name: Gulasch vom Rind
Total time: 200 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 Gramm Gulasch Rind; 1 EL Olivenöl; 1 EL Rinderfond; 2 Stück Zwiebel gehackt; 1 TL Tomatenmark; 1 TL Paprika edelsüß; 1 TL Cayennepulver; 1 Stk. Knoblauch frisch; 1 Pr Kümmel gemahlen; 1 Pr Majoran frisch; 1 TL Crème fraîche; 1 TL Bratensoße (Trockenpulver)

Gulasch vom Rind

3 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Gulasch Rind	400 Gramm
Olivenöl	1 EL
Rinderfond	1 EL
Zwiebel gehackt	2 Stück
Tomatenmark	1 TL
Paprika edelsüß	1 TL
Cayennepulver	1 TL
Knoblauch frisch	1 Stk.
Kümmel gemahlen	1 Pr
Majoran frisch	1 Pr
Crème fraîche	1 TL
Bratensoße (Trockenpulver)	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 20 Min

1.....das Gulasch mit Salz und Pfeffer in einem Topf mit etwas Öl anbraten....
2.....die gehackten Zwiebeln zugeben und weiter anbraten....
3.....ca. 400 ml. Wasser angießen....und aufkochen lassen....
4.....den Rinderfond ansetzen (Konzentrat von der Fa. Oscar oder Knorr)....
5.....Tomatenmark, Paprikapulver, Knoblauch, Kümmel, Majoran; Cajenne Pfeffer, und alle weiteren Zutaten beimengen.....
6.....alles für 1,5 Std. köcheln lassen....
7.....die Sämichkeit mit Mondamin dunkel bestimmen....
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Rezept von s****y
vom 25.11.2010

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Kommentare zu „Gulasch vom Rind“

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