Rasperry and Rosewater Cupcakes

Zubereitung

• 1.Mehl mit Backpulver+ Puderzucker mischen.

  2.Frischkäse mit Butter,Milch+ Eier in einer anderen Schüssel mischen.

  3.Dann zur Mehlmischung gießen+ vorsichtig untermengen.Auf keinen Fall mit dem Handrührgerät sonder mit einem Kochlöffel.

  4.150 g Himbeeren+ das Rosenwasser einrühren.

  5.Masse in Förmchen (Muffin ) verteilen + bei 190 C ca.20 Min. backen.

  6.Danach auskühlen lassen+ aus der Form holen.

  7.Frischkäse mit Rosenwasser + Puderzucker glatt rühren.Restliche Himbeeren zerdrücken+ einrühren. ( 12 Stck weglassen )

  8.Creme auf den Cakes verteilen + mit imbeeren verziert servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 25.11.2010

  
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