Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Mehl | 200 Gramm |
Haselnüsse gemahlen | 50 Gramm |
Zucker | 50 Gramm |
Orangenabrieb | ½ Päckchen |
Eigelb | 6 |
Butter flüssig | 1 EL |
Puderzucker | 150 Gramm |
Orangensaft | 2 EL |
Speisefarbe gelb | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1694 (405)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate77,2 g
Fett7,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1694 (405)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate77,2 g
Fett7,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
1 Std 40 Min
1.Das Mehl mit den Nüssen, Zucker, Orangenabrieb, Eigelben und der flüssigen Butter zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie wickeln und im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen.
2.Den Teig noch einmal gut durchkneten und dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen. Verschieden große Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
3.Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Umluft 155 Grad) für etwa 10-12 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
4.Den Puderzucker mit dem O-saft glattrühren und mit etwas gelber Speisefarbe einfärben. Den Guß auf die Sterne verteilen.
5.DIe Sterne evtl noch mit silbernen Perlen verzieren.
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vom
Kommentare zu „Orangen-Haselnuss-Sterne“