Orangen-Haselnuss-Sterne

Zubereitung

• 1. Das Mehl mit den Nüssen, Zucker, Orangenabrieb, Eigelben und der flüssigen Butter zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie wickeln und im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen.

  2. Den Teig noch einmal gut durchkneten und dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen. Verschieden große Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

  3. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Umluft 155 Grad) für etwa 10-12 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

  4. Den Puderzucker mit dem O-saft glattrühren und mit etwas gelber Speisefarbe einfärben. Den Guß auf die Sterne verteilen.

  5. DIe Sterne evtl noch mit silbernen Perlen verzieren.

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 24.11.2010

  
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