Feldsalat mit einer Lauchzwiebelvinaigrette und Salatkörnern bestreut

20 Mineinfach
Feldsalat mit einer Lauchzwiebelvinaigrette und Salatkörnern bestreut - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Feldsalat (Rapunzel)100 g
Lauchzwiebeln frisch½ Bund
Honig1 Teelöffel
Salz1 Prise
Vegeta Gewürz etwas
Balsamico-Essig weiß etwas
Olivenöl extra vergine etwas
Salatkörner2 EL
Senf mittelscharf1 Teelöffel
Wasser2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Feldsalat waschen und putzen. In einem Sieb abtropfen lassen. Lauchzwiebeln putzen und in Ringchen schneiden.

    2. Vinaigrette: Die Zwiebelringchen in eine Schüssel geben. Mit Salz, Vegeta, Senf und Honig würzen. Mit weißem Balsamico, Olivenöl und etwas Wasser vermischen. Nocheinmal abschmecken.

    3. Den Feldsalat auf 2 Teller verteilen. Mit der Vingrette begießen. Dann die Slatkörner darüber streuen.

    4. leckerer Beilagensalat -- Bilder sind dabei --

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