Nudel - Omelette mit Tomate

Zubereitung

• 1. 1.Die Makkaroni nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und in einem Sieb abtropfen lassen.Die passierten Tomaten mit Olivenöl und Chilipulver verrühren . Mit Salz abschmecken und alles unter die Nudeln mischen .

  2. 2.Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden . Die Frühlingszwiebeln waschen , putzen und in Ringe schneiden . Die Eier verquirlen , mit Salz und Pfeffer würzen .

  3. 3.Speiseöl in einer Pfanne erhitzen .Nudeln , Schafskäse und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben . Eier dazugeben , alles bei mittlerer Hitze ca . 10 min stocken lassen .Petersilie waschen die Blätter abzupfen und fein hacken.

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  Rezept von silvibaby
  vom 22.11.2010

  
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