Geschabte Kartoffelsuppe
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wasser | 2 Liter |
| Kartoffeln | 1 kg |
| Karotte | 1 |
| mittelgroße Zwiebel | 1 |
| Salz | 1 EL |
| Sahne | 2 EL |
| geräucherter Speck | etwas |
| klare Brühe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)119 (28)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kartoffeln und Karotte schälen, in Scheiben schneiden und mit der Zwiebel im Wasser gar kochen, das Salz zugeben. Das Ganze zerstampfen, mit dem Speck, klarer Brühe und Sahne nach Belieben abschmecken. Dazu reicht man pikante Waffeln, Reibekuchen o. Rauchwürstchen.
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vom
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