Nougattaler

Zubereitung

• 1.Das Nuss-Nougat mit der Butter im Wasserbad erwärmen und mit einem Esslöffel cremig rühren. Dann aus dem Waser nehmen und ein bisschen abkühlen lassen. Jetzt das Ei, Vanillezucker, Zucker, Milch, Salz und das Lebkuchengewürz dazugeben und auch verrühren.

  2.Das mit dem Backpulver vermischte Mehl darunter kneten. Den Teig zu einer Rolle formen und in Klarsichtsfolie einwickeln, ab in den Kühlschrank und 30 Minuten ruhen lassen.

  3.Die Rolle von der Folie befreien und gefällige Scheiben abschneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten bei 175 Grad 12-15 Minuten backen, raus holen und abkühlen lassen.

  4.In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad flüssig werden lassen und damit die kalten Plätzchen bestreichen und jeweils eine Mokkabohne darauf setzen. In einer Blechdose aufbewahren.

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  Rezept von S****G
  vom 20.11.2010

  
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