Datteln im Speckmantel

Zubereitung

• 1.- Datteln längs einschneiden und entsteinen, mit Feta füllen & wieder etwas zudrücken.

  2.- Datteln in je eine Scheibe Schinkenspeck einrollen und mit einem Zahnstocher spicken (hält besser und ist super als Fingerfood!)

  3.- etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und eingerollte Datteln darin anbraten, bis der Schinkenspeck von allen Seiten knusprig braun ist.

  4.- fertige Datteln mit etwas frisch gepresster Zitrone beträufeln und nach Belieben mit Pfeffer würzen.

  5.- Guten Appetit! Sehr lecker als Vorspeise oder einfach nur als Partysnack.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von k****4
  vom 02.05.2011