Stubenküken

Zubereitung

• 1.Die Küken innen und aussen abspülen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Innen und aussen salzen. Die Flügel mit Bindfaden an den Körper binden.

  2.Die Butter in einem großen Topf erhitzen und die Vögelchen 10 Minuten von allen Seiten anbraten.Heisses Wasser angießen, Gemüsecreme zugeben, Deckel drauf und bei mittlerer Hitze 15 Minuten garen lassen.

  3.Nach 10 Minuten Garzeit die Champignons zugeben. Die Küken und Champignons aus dem Topf nehmen und anrichten. Soße pürieren ( kein muss ). Soße über die Küken gießen. Dazu Butterkartoffeln.

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  Rezept von rickyundgaby
  vom 18.11.2010