Winterlicher Eisstollen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucker | 200gr. |
| Milch | 5cl |
| Eier | 3 |
| Eigelb | 3 |
| Korinthen,Rosinen,gewürfeltes Orangat,Zitronat,gebrannnte zerkleinerte Mandeln | je 50gr. |
| süße Sahne | 3/4 liter |
| Lebkuchengewürz | 1 Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1214 (290)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett29,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1214 (290)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett29,6 g
Zubereitung
1. Den Zucker leicht karamelisieren lassen,die Milch drauf gießen und auflösen.Die Eier und Eigelb mit der Karamelmilch aufschlagen und kalt siellen.Alles miteinander vermengen und Lebkuchengewürz reinstreuen.
2. Zum Abschluss die Masse in einer mit Alufolie ausgelegte Form einfüllen und kalt stellen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von N****M
vom
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