Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffel gegart | 300 gr. |
| Tomate | 200 gr. |
| Champignons braun | 200 gr. |
| Zucchini | 200 gr. |
| Mais | 4 EL |
| Thymian Gewürz | 1 TL |
| Raclettekäse | 50 gr. |
| Joghurt | 300 gr. |
| Knoblauchöl | 2 TL |
| Schnittlauch | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
Zubereitung
1.Tomaten, Champignons, Zucchini und die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden. In eine Auflaufform geben und mit Mais bestreuen.
2.Das Gemüse gut salzen und pfeffern. Mit Thymian bestreuen und den kleingeschnittenen Käse auf dem Gemüse verteilen. Für 30 min bei 200° backen.
3.Für den Joghurtdip den Joghurt mit Öl, Salz, Pfeffer, Zucker und Schnittlauch verrühren. Zum Gemüse genießen.
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