Kraut - Nudeln

Name: Kraut Nudeln - schnell & einfach - von Backfee1961
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Bandnudeln oder andere....; 2 Lauchzwiebeln frisch; 4 Stiele Thymian; 500 gr. Weißkohl frisch; 2 Teelöffel Öl; 30 gr. Schinkenspeckwürfeln; Paprika edelsüß; gemahlener Kümmel; Salz, Pfeffer; 100 ml Gemüsebrühe

20 Mineinfach

Bild 1 von 1 Kraut - Nudeln
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


Bandnudeln oder andere....	100 gr.
Lauchzwiebeln frisch	2
Thymian	4 Stiele
Weißkohl frisch	500 gr.
Öl	2 Teelöffel
Schinkenspeckwürfeln	30 gr.
Paprika edelsüß	etwas
gemahlener Kümmel	etwas
Salz, Pfeffer	etwas
Gemüsebrühe	100 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abschütten. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Weißkohl in schmale Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Speckwürfelchen darin unter Wenden ca. 4 Min. braten, herausnehmen.
2. Kohl ins Fett geben, unter Wenden 6-8 Min. braten. Nach 4-6 Min. die lauchzwiebelringe dazugeben. Kraut mit etwas Paprikapulver. kümmel, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Gemüsebrühe angießen, Speckwürfel zugeben, aufkochen. Nudeln mit dem Thymian mischen und zusammen mit dem Kraut anrichten.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Backfee1961
vom 26.11.2010

Kommentare zu „Kraut - Nudeln“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich