Tiramisu klassisch

33 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Löffelbiskuit 500 g 1 Päckchen
Mascarpone 500 g
Eier 4 getrennte
Zucker 150 g
Amaretto 5 EL
starker Kaffe gesüßt oder Espresso gesüßt !!!erkaltet!!! 1 Tasse
Gelantine 10 g
Kakaopulver zum bestreuen etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1318 (315)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
25,4 g
Fett
19,4 g

Zubereitung

Eigelb mit Zucker schaumig schlagen; Mascarpone, Likör und Gelantine dazu; Eiweiß steif schlagen und unterheben; Löffelbiskuits kurz in den Kaffe eintunken; In die Form abwechselnd: Löffelbiskuits-Hälfte der Masse-Löffelbiskuit-andere Hälfte der Masse; 3 Std. im Kühlschrank kalt stellen; Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen; Fertig...

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